Синтетичните заместители на мазнини, използвани в нискокалоричен картофен чипс и други храни, могат да доведат до натрупването на още повече излишни килограми и в крайна сметка до затлъстяване, съобщи „Сайънс дейли“, позовавайки се на изследване на американския университет „Пардю“.
Това откритие е в противоречие с общоприетото схващане, че храните, в които са използвани заместители на мазнини с по-малко калории, помагат за намаляването на килограмите. „Нашето изследване показва, че заместителите на мазнините влияят на способността на организма да регулира приема на храна, което може да доведе до неефективно усвояване на калориите и увеличаване на теглото“, обясни проф. Сюзън Суитърс. Това според учените е така, защото сладкият или мазен вкус на храните е индикатор за голям брой калории и този вкус задейства различни хормонални и метаболитни реакции в организма. В крайна сметка при консумирането на заместители на мазнините като синтетичната олестра например, в която не се съдържат никакви калории, тялото не получава очакваната калорийна бомба и това му пречи да се справи с поетата храна.
В изследването са използвани лабораторни животни, хранени с висококалорична храна с естествени мазнини или нискокалорична храна със синтетични заместители. В края на изследването станало ясно, че животните, хранени с „диетични“ храни, са увеличили теглото си и са развили повече мастна тъкан в сравнение с останалите, поемали само естествени висококалорични храни. Затова учените са убедени, че е по-добре да се ориентираме към диета, в която има малко мазнини и калории, отколкото да прибягваме до стратегии за отслабване с помощта на заместители на мазнините.
Най-четени статии:
-
Руските военни са навлезли дълбоко в отбраната на ВСУ в…
-
ВСУ провеждат имитация на миниране и се заселват в многоетажни…
-
Украинският дрон "Лютый" („Свиреп“) през октомври 2023 г. e накарал противника да се…
-
Боецът от неонацистката формация "Братство" Артем и неговите колеги сложиха…
-
Обществената промяна в Русия, която започна още преди войната в…
-
Русия се приближава към Харков, ситуацията е по-тежка, отколкото би…
-
Пушилин нарече Зеленски и другите представители на Киев военни престъпници…
-
Американският историк Марк Епископос в разговор с Berliner Zeitung …
-
Освен че ще строи ядрени реактори в Украйна, два от…
-
Западната и северната част на Волчанск в Харковска област са…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Очаква ви успешен…
-
Какви са причините за високите цени на храните? Обикновено причината…
-
Всеки знае как да завижда, но не всеки знае как…
-
Финалът на 12-ия сезон на "Като две капки вода" се…
-
Луната е в знак Лъв до 00:34 ч. на 16…
-
В рамките на няколко години фолк певицата Диона претърпя пълна…
-
Изпитание или благословия, бременността e едно от най-хубавите неща, които…
-
Нападки, обиди, ругатни, дори насилие вървят ръка за ръка с…
-
За много жени косата е венец на красотата, която изисква…
-
Те са автентични – Магнетичният човек остава верен на себе…