продукти 1 бр.пъстърва 1 ч.л.сол 1 стр.дивисил 1 с.л.зехтин 2 ск.чесън стар 1/2 бр.домати 1 бр.тесто 1 бр.яйца 1 щипкачерен пипер млян Начин на приготвяне 1 Изчистената пъстърва намазваме отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер. 2 Напълваме я с домата, нарязан на кубчета, ситно нарязания чесън и дивисила. 3 Разточваме тестото много тънко във формата на кръг. Овкусената и напълнена риба поставяме в средата. 4 Нарязваме тестото на ивици с дебелина около 1.5 см отстрани и ги оплитаме около рибата. Оформяме опашката. 5 Намазваме с разбитото яйце и печем на 160 градуса, до зачервяване.