„Класа“

В църковните среди у нас отново се възобнови спорът кога да празнуваме Коледа - на 25 декември или на 7 януари, както е било по стар стил. Става дума дали да честваме Рождество Христово по стария Юлиански календар, или, както е сега, по новия Грегориански календар. Празнувахме Рождество, както сме свикнали от години – на 24 декември. Въпросът може да бъде решен единствено от църковния събор, който е потвърдил, че Коледа се отбелязва на 25 декември. За нас, българите, Коледа вече отмина. Но празникът предстои за някои славянски народи, които честват големия празник по стария Юлиански календар.

12 различни блюда и вино

След еуфорията по новогодишните празници Русия се готви да посрещне Коледа на 7 януари. А това означава, че руснаците влизат в задължителни пости. Забраняват се месото, сиренето, млякото, кравето масло, яйцата, понякога и рибата. Риба не се яде дори в събота и неделя. В Русия задължителното постно ястие на Бъдни вечер се нарича сочиво. То се приготвя от пшеница, мак, гръцки орехи и мед. На трапезата задължително се поднасят 12 ястия. В навечерието на празника се извършват три богослужения. В специални псалми, химни и библейски чтения се провъзгласяват радостта и силата на Христовото раждане, радикалните промени, което то е донесло на Земята. Руската традиция повелява в дома да бъде внесено сено, защото Бог се е родил в сено. Това правило обаче се спазва само по селата. Масата задължително се покрива с белоснежна покривка, а домът се украсява с борови клонки. Слагат се вази с цветя, фруктиери с плодове и свещи край тях. В средата трябва да стои бутилка вино. Яденето се подава от лявата страна на седящите, започва се от дамите, после - кавалерите. Руската традиция предписва кой къде трябва да седне на празничната трапеза. Обикновено на по-централните места сядат по-възрастните, по-личните гости, дамите, а също домакините. Ако масата е под формата на П, съпругът и съпругата сядат на "покрива" на буквата. При кръгла масат те сядат един срещу друг.

Сарми от булгур с кисело зеле и риба

Бъдни вечер е един от най-големите свети религиозни празници в Армения, която е първата страна, официално възприела християнството. Празникът Рождество се отбелязва на 5 януари, а Коледа - на 6 януари. Така ще празнуват и българските арменци - на 5-и вечерта и 6-и сутринта ще бъде отслужена празнична коледна литургия в църквата "Света Богородица" в Арменския народен дом на бул. "Тодор Александров". По този начин се отбелязва празникът и в другите арменски църкви в България, които са общо десет, каза духовният пастир на арменците от София протойерей Кусан. За трапезата на арменците на Бъдни вечер се приготвя солено тесто. Това е нещо като баница, в която се слага пара или копче. Основното ястие на Коледа е рибата. Освен това се прави традиционното ядене тафсос долма, т. е. сарми от булгур и кисело зеле. Пие се червено вино. На самата Коледа на 6 януари се ходи на гости при роднини и приятели, разменят се малки подаръци. Задължително се носят грис халва и бонбони. Както за българите, така и за арменците Рождество Христово е свързано главно с трапезата. За разлика от българите арменците обаче не кичат елха. Те стриктно спазват традицията за Голямата празнична литургия на 6 януари. Тази литургия очарова с песнопението на хора и с оптимистичния си дух.

Огньове и пита с пара

Подготовката за Коледа в Македония започва на 5 януари, когато хората се събират около коледните огньове, пият гореща ракия или вино и пеят. Пита с пара се разчупва на парчета и който получи парата в своето парче, се провъзгласява за кум на коледната вечер. Той после подрежда трапезата с храна. Рано сутринта на следващия ден децата ходят от врата на врата, пеят коледни песни и съобщават за раждането на Христос. Те получават орехи, ябълки, сладки и монети от домакините. Денят се нарича Бъдник. Домовете се украсяват с бели дъбови клонки и семейството се събира около трапезата. Отново се разчупва пита с пара. Смята се, че който получи парата, ще има късмет през цялата година.
Главното празненство за Бъдник се провежда пред катедралната църква "Св. Климент Охридски" в Скопие, където получилият парата от питата, раздава гореща ракия и дъбови клонки. Коледа се празнува на следващия ден, 7 януари. Младите посещават по-възрастни роднини и приятели, за да им пожелаят всичко хубаво за празниците.