Цената на рафинираната захар на Лондонската фючърсна борса (LIFFE) достигна рекордна стойност от 505,9 долара за тон. Това е най-високият праг на котировките от 1983 г., откакто сладката суровина се предлага на тази борсова площадка, съобщи ИТАР-ТАСС. Възходящият тренд се наблюдава и на другите борси в САЩ, Европа и Азия.
Непосредствена причина за сегашното увеличаване на цените е нарастването на търсенето от страна на Индия, която е потребител номер едно в световен мащаб. Отношение към поскъпването има лошата реколта от захарна тръстика в азиатската държава. Реколтата през тази година падна до 15,5 млн. тона, което е значително по-малко от миналогодишните 26,3 млн. тона. Още повече че очакванията за бъдещата продукция на захарна тръстика също не са оптимистични – 17 млн. тона. В резултата на това индийските вносители са започнали масово изкупуване на сладката суровина по световните стокови борси, което е и причина за рекордния ръст на цените. През изтеклата година захарта поскъпна с 60 на сто, а за последните 12 месеца цената й се е удвоила на световните пазари. За допълнително увеличаване на търсенето и намаляване на предлагането спомагат новините от Бразилия. Заради продължителните проливни дъждове правителството обяви, че понижава прогнозата за бъдещата реколта. За нарастването на цените на котировките значение има и интересът на спекулативните инвеститори в САЩ и Великобритания. Подобна на царевицата, сладката суровина се прилага все по-често за производство на горива, което допълнително увеличава консумацията и цената й. Удар за сладкарската промишленост е и поредният рекорд на какаото. То отказва да следва основните стокови тенденции и не се поддаде на драстичното кризисното намаляване на цените през 2008 г. От началото на 2009 г. кафявото злато непрекъснато поскъпва и вчера се продаваше за рекордните 2943 долара за тон. От Международната федерация по въпросите на какаото (ICCO) припомнят, че бившият рекорд от 2861 долара за тон е регистрира през миналия юни.