Със създаването на Агенцията за безопасност на храните контролът върху производството на хляб ще бъде по цялата верига от полето до масата. Това каза министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, който посети хлебопекарна по повод Деня на хлебаря, Спасовден, информират от МЗХ.
Министърът поздрави хората от бранша с традиционния израз “Да ви е сладък хляба” и омеси няколко закуски. Министър Найденов съобщи, че до две седмици ще внесе в Министерски съвет проекта за структура на Изпълнителна агенция за безопасност на храните към Министерство на земеделието и храните, която ще обедини контролните органи. В момента контролът върху хигиенните изисквания при производството на хляб се осъществява от органите на РИОКОЗ, които са в структурата на здравното министерство, а на зърното и брашното – от МЗХ. Министърът уточни, че визията за агенцията е контролът да бъде по цялата верига зърно-брашно хляб. “След вчерашния ми разговор с министъра на здравеопазването Ана-Мария Борисова смятам, че е преодолян дългогодишният разрив между нашето министерство и това на здравеопазването за създаването на единната агенция”, добави министърът. Той посочи, че след създаването на агенцията потребителите ще отправят претенциите си само към единния орган. И подчерта, че по този начин ще бъде намален сивия сектор в бранша, тъй като в момента отделните контролните органи нямат връзка с Националната агенция по приходите, за да могат да проследят облагането на производството на храни по цялата верига. “Ако наистина никой не е по-голям от хляба, никой не трябва да пречи за създаването на новата агенция”, подчерта министър Найденов. Той ще предложи въвеждането на Български държавен стандарт и за хляба. Така този, който иска да произвежда традиционния български “Бял”, “Добруджа” и “Типов” ще трябва да го прави по БДС, а останалите видове ще се кръщават с друго име.

/БГНЕС/