Изкуственият подсладител аспартам е безопасен и не представлява заплаха за здравето, заявиха от Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA).По молба на Европейската комисия от агенцията са ускорили приключването на доклада за въздействието на използваният от 80-те години насам продукт. Проучването трябваше да трае до 2020г., но сега от EFSA обявяват, че са проучили абсолютно всичко при оценка на риска.Аспартамът е обект на всевъзможни слухове и дори конспиративни теории - от твърдения, че влияе на поведението на децата, до това, че предизвиква рак на черния дроб. Нито един от тези слухове не е потвърден от проучването.Освен събиране на огромен масив клинични данни EFSA са проверили дори над 200 коментара, публикувани в онлайн дебата на сайта на агенцията.Заключението на доклада е, че аспартамът, който се появява по етикетите на хранителни и напитки като E951, както и производните му продукти са безопасни за хората при сегашните нива на използване.

Приемливата дневна доза е определена на 40 милиграма на килограм телесно тегло. Това прави по около 2800 мг за възрастен и 600 мг за 3-годишно дете. Единственото изключение засяга хората, страдащи от фенилкетонурия - рядко срещано генетично заболяване, пречещо на безопасната консумация на аспартам.Този продукт е около 200 пъти по-сладък от захарта и понеже е с ниска калоричност се използва масово. Но за да се надхвърли приемливата дневна доза, трябва да се поемат изключително големи количества съдържащи го храни и напитки и то през целия живот, обясняват от EFSA.