Най-болезненият проблем в отрасъла е състоянието на десертното гроздопроизводство. Страната ни е заемала първи позиции по износ на десертно грозде, а сега купуваме вносно, твърди доц. Виолета Димитрова, директор на Института по лозарство и винарство в Плевен, пред БТА. Причините за това положение са много. Въпреки че бе направена и програма, след като тя няма някакво финансово покритие и след като не е приоритет за държавата, нещата трудно биха тръгнали напред. Технологията за отглеждане на десертно грозде действително е по-трудоемка, изисква много повече ръчни операции. Не случайно години наред намаляват площите с десертно грозде, единствено в Китай се увеличават, където има много работна ръка. Но при нас за съжаление също намаляват. Що се отнася до виненото гроздопроизводство - има борба за запазване на позициите на България, независимо че площите също намаляват. В сравнение с 2000 година в момента площите са три пъти по-малко на лозови насаждения в добро агротехническо състояние. Увеличават се все повече площите, които са занемарени, които са остарели и са с изключително ниски добиви. Но все още България има позиции във виненото гроздопроизводство, пояснява Виолета Димитрова. Според нея България има чудесни природно-климатични дадености за десертното гроздопроизводство, което е доказано през годините. Страната ни може да разшири и присъствието си на чуждите пазари с отстояване на добро качество на виното. Лозарите и винарите вече се убедиха, след като се поучиха от грешките си, че хубавото вино става от хубаво и качествено грозде, казва експертът. Тази година поради ниските температури през зимата, които са се задържали по-продължително време, може да се очакват повреди не само на главните пъпки на лозовите растения, от които се получава реколтата, но по тъканите им. Зимата започна благоприятно за нас и очакването ни беше да бъде годината благодатна, както предходната за лозарството, но за съжаление краят на януари и до половината на февруари ни изненадаха с много ниски температури. Това са критично ниски температури за лозарството и ние очакваме сериозни повреди, тъй като основните фактори, от които зависят повредите, са стойностите на ниските температури. Те паднаха до минус 28 градуса в нашия регион за кратко време, но за по-дълго се задържаха от порядъка на минус 22 - минус 23 градуса. Години наред не е имало такава продължителност на ниските температури и от тази гледна точка ние очакваме повреди по лозата, каза Виолета Димитрова. Не мога да говоря с точност за другите райони, но предполагам, че в Южна България са пощадени малко повече, отколкото в Северна България, където температурите бяха много ниски. Но до пълно унищожение се надявам, че няма да се стигне. Не бих могла да коментирам какво се очаква, но бих могла да направя сравнение. През 2005 г. температурите също бяха много ниски, но не с такава продължителност. И тогава при сорта "Каберне" имаше около 30 процента измръзване, но при "Врачански мискет", от който също се получава разкошно вино, измръзването беше 93-96 %. Два различни сорта, при едни и същи условия на въздействие на ниската температура, но разположението, на което се намират, е различно и разликата е огромна между тях. В каква степен ще бъдат повредите, ще можем да съобщим след десетина дни, е мнението на експерта.
Едно от основните направления в дейността на Института по лозарство и винарство в Плевен е селекцията на сортове с повишена устойчивост на ниски зимни температури и на болести. По отношение на ниските температури са създадени десертни сортове - "Плевенски фаворит", "Гарант". За съжаление нямаме достатъчно посадъчен материал, защото лозата за разлика от пшеницата иска три години, за да можем в един широк мащаб да произвеждаме от тези сортове и да задоволим
нашата лозарска практика. Сега имаме ограничени количества от новите сортове. Към тях се проявява много голям интерес от цяла България. В бъдеще ще имаме по-големи количества. Отделно, по-старите и известни сортове "Сторгозия" и "Кайлъшки мискет" са също с повишена устойчивост на ниски зимни температури и те са с редуцирано пръскане, уточнява Димитрова.