Според изследване на Международния съвет по зърното (IGC) през сезона 2009-2010 г. се очаква рязко понижаване на посевните площи в световен мащаб. Това ще доведе до глобално намаляване на реколтата до приблизително с 5 на сто от 687 млн. до 650 млн. тона, се посочва в доклад на организацията. „Най-голям спад се очаква в Европейския съюз, Русия, Украйна, САЩ и Китай“, прогнозират експертите от IGC. Един от основните фактори за намаляване на засетите земеделски земи е ниската достъпност на банковото кредитиране. Липсата на свободни средства е вредно както за предлагането, така и за търсенето. Фермерите са затруднени да използват максимално имотите си и търсят по-рентабилни култури, а вносителите на зърно купуват количества, отговарящи точно на потребностите им. По този начин пазарът не предполага активна търговия и създава предпоставки за ограничаването на добива. С оценката на международната организация е съгласен и председателят на Руския зърнен съюз Александър Корбут. „Действително, международните прогнози предполагат спад на общия сбор на зърното. Оптимистичните оценки обаче се разминават в диапазона от 1 до 4%“, заяви за „Газета.ру“ специалистът. Тази тенденция няма да се отрази драстично на търговията в Русия, Украйна и Казахстан, защото зърнените пазари в тези страни се регулират от държавата, смята той. Според IGC обаче заради постоянното нарастване на населението и консумацията на храни, съкращаването в глобален мащаб може да предизвика сериозно поскъпване на зърното в дългосрочна перспектива. Подобна ценова истерия се разигра на международните пазари през първата половина на 2008 г. През март миналата година заради слабата реколта през сезон 2007-2008 г. цената на борсата в Чикаго достигна до 498 долара за тон. Има и мнения, че цената на хлебната суровина няма да поскъпне драстично. Причина за това е големият преходен остатък от рекордните добиви, отчетени през изтеклия посевен сезон. Има вероятност да се достигне баланс между търсенето и предлагането и пазарът да се стабилизира.