Учените изясниха защо дефект в гена FTO повишава риска от затлъстяване у всеки шести човек, съобщава Би Би Си. Причината е, че тази „грешка“ в гена прави мазните храни по-привлекателни и изменя нивото на грелина – хормона на глада. Така, ако човек притежава две дефектни копия на този ген (по един от всеки родител) вероятността да качи килограми се увеличава със 70%.
Учени от Университетския колеж в Лондон са изследвали този ген при две групи хора. Всички участници имали нормално тегло, но едните притежавали „гена на затлъстяването“ в най-лошия вариант – 2 дефектни копия. В началото били анализирани нивата на грелина в 10 души от всяка група. Оказало се, че в групата с повишен риск показателите на този хормон не падали след хранене. Освен това концентрацията се увеличавала много бързо.
Освен това уените сканирали мозъка на доброволци след приемане на храна, като в същото време показвали снимки на различни продукти. За хората от групата с повишен риск снимките на мазни храни били по-привлекателни. Следователно мозъкът се ориентира към по-калоричните ястия.
Специалистите отбелязват, че това не са точно генетични дефекти, защото в определен етап на човешката еволюция те са помогнали на хората да оцелеят. Някога човек качвал килограми през лятото, а зимата преживявал с по-малко калории. Но сега е различно. Съвременните хора трупат килограми, без да изразходват запасите си.