София /КРОСС/  Който иска да купи храна със 70% по-евтино, се нарежда на вечерната опашка в големите търговски вериги. Тогава и без пари пускат бързоразвалящи се плодове и зеленчуци. Ако доматите се харчат по 2 лв. за кг през деня, след 18-19 ч. непродадените ги дават за по-малко от левче, пише "24 часа".

Това се прави, защото на следващия ден вече стоката няма да има търговски вид и я бракуват. Магазинът предпочита да я продаде евтино, а да не търпи загуба и разходи за унищожаването й.

Цените в края на срока на годност се свалят и за почти всички останали стоки - сирена, салами, консерви и дори хайвер. Най-големи разлики се получават при вносните елитни продукти - например моцарела. В столичен магазин тя се продава по около 4,50 лв. за 150 грама, но когато останат 2-3 дни до изписания краен срок на етикета, се пуска по 99 стотинки.

Ако остава 1/3 от срока на годност и има драстични количества, т.е. няма да се продадат, правим преоценки, обясни Марияна Хаджиева, шеф на маркетинга във верига супермаркети. Намаленията стигали и до под доставната цена, или над 50%.

За риба и месо се прави само една преоценка, с около 20%. Ако не се продадат, се унищожават в екарисаж.

/ВС/