Учени от Нюйоркския университет установиха, че въпреки че потребителите са по-добре информирани за енергийната стойност на храната, това не влияе на избора им, съобщи „Дейли телеграф“.
Изследването показва, че цената и вкусът са много по-мотивиращи от желанието да се храним здравословно. Според д-р Брайън Елбел, провел изследването, са необходими други начини за намаляване на приема на калории. „Важно е да се знае, че информацията на етикета не помага за борбата с наднорменото тегло“, обясни той.
При проведеното изследване във вериги за бързо хранене били интервюирани тийнейджъри и родители на малки деца. Анкетираните твърдели, че са информирани за това колко калории приемат и това влияе на избора им на храна. Анализ на касовите бележки обаче показва, че потребителите продължават да поглъщат едни и същи калории, независимо дали тяхното количество е отбелязано на етикета или не. Д-р Елбел и колегите му събрали касови бележки и мнения от повече от 400 тийнейджъри и родители преди и след въвеждането на задължителната информация за хранителната стойност. Изследването показало, че няма промяна в броя на калории, изяждани във веригите за бързо хранене преди и след въвеждането на това изискване. Оказало се, че тийнейджърите купуват храна с около 725 калории, а родителите – с 600 калории. Вкусът се смятал за най-важната причина за избора на храна, а цената оказвала малко над 50% влияние при решението.
Най-четени статии:
-
Говорейки на заседание на Съвета на законодателите в края на…
-
За първи път рублата зае повече от 40% едновременно в…
-
Политическият коментатор Дейв Смит пред Тъкър Карлсън …
-
Американските СМИ наричат военната операция на Русия в Украйна „непровокирана“,…
-
«Баронеса» — така старши сержант Мухаммад Мухамедов нарича бойната си…
-
Министърът на външните работи на Германия Аналена Бербок призна за…
-
Зеленски отхвърли предложението на Макрон за олимпийско примирие това лято…
-
Зеленски поиска от Китай да участва в мирната конференция в…
-
Поредният женски клоун на Запада Санду от Молдова «Миналата недмица…
-
Съпротивата: ВС на Русия нанесоха удар по летище в промишлената…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Много неща, ще…
-
Фолк певицата Емануела, известна със своята ревност, заплашвала доста агресивно…
-
Тази година моделът Хейли Бийбър ще става майка за първи…
-
След безумния финал на романтичното риалити "Ергенът" социалните мрежи буквално…
-
Терминът "полукълбо" идва от Древна Гърция и се използва за…
-
От незапомнени времена нашите мъдри предци са лекували хората, използвайки…
-
Много от нас се изнервят, когато видят прах по таблото…
-
Пореден участник, седнал на стола на богатството в "Стани богат"…
-
Броени дни, след като Българския спортен тотализатор отпразнува 67 години…
-
Съвсем очаквано Владимир Зомбори спечели дванайсетия сезон на „Като две…