Ако човек консумира по 40 г черен шоколад в продължение на две седмици, ще се излекува от стреса, съобщи агенция Ройтерс, като се позова на последните изследвания на немски и швейцарски учени. Това количество е достатъчно, за да понижи хормона на стреса. Наситеният с биоактивни компоненти тъмен шоколад по естествен път отстранява дисбаланса в организма. Изследванията показаха, че по 40 г дневно за 14 дни са достатъчни, за да регулират обмяната на веществата в организма на здрав човек, се казва в съобщение на екипа на Сунил Кошар от изследователския център на Nestle в Лозана. Учените обаче предупреждават, че този висококалоричен продукт трябва да се консумира в ограничени количества, за да не доведе до проблеми с теглото.
Преди време американски учени доказаха, че веществото флаванол, което се съдържа в какаовите зърна, подобрява кръвообръщението в мозъка и засилва умствената дейност.