До две седмици ще влезе в сила българският държавен стандарт за киселото мляко, до месец за бялото саламурено сирене, следват стандартите за хлебните изделия и месните продукти. Това е една дългоочаквана от потребителите стъпка, която държавата и производителите дължат на цялото общество, коментира земеделският министър Мирослав Найденов.
Алгоритъмът включва по-нататък фирмите да платят на патентното ведомство такса за продукта, който произвеждат по БДС, за да могат да сложат името „Българско (кисело мляко, сирене, кашкавал“). Това ще им отнеме още две седмици.
После ще могат да претендират продукцията им да стои на отделен щанд в магазините. Някъде там трябва да се виждат и продуктите, които не са по стандарт. Т.е. потребителят ще може да избира.
Не е ясно обаче на какво точно ще налети купувачът, дори да си вземе кофичката с кисело мляко от специалния щанд. Защото се оказва, че лабораториите у нас нямат оборудване, с чиято помощ да потвърдят, че БДС е спазен. Засега – наслука!