Три години след като превзе финала на "Хелс Китчън" и сърцето на шеф Виктор Ангелов, Виктория Зайкова вече не е същият човек – нито визуално, нито професионално, нито емоционално.

Харизматичната поморийка е свалила общо 75 килограма, на прага е да отвори собствен ресторант, а енергията ѝ днес е на човек, който е минал през ада – и се е върнал по-силен.

"Живота ми деля на две – преди и след "Хелс Китчън". Научих страшно много. Форматът ми даде увереност, контакти, разпознаваемост. Видях, че мястото ми е в кухнята – истински, професионално", споделя Вики пред "България днес".

И въпреки че не се смята за звезда, хората я спират по улиците и ѝ се радват. "Това, че са ме давали три пъти по телевизора, не означава нищо. Но е приятно."

Чаровната брюнетка не крие уважението си към човека, който вдъхновяваше всяко нейно движение в кухнята.

"Пишем си за празници. Винаги когато отида в София, посещавам ресторанта му. Един от най-добрите е в България. А той – огромен професионалист. Когато се кара, винаги е с право. Шеф Ангелов е най-добрият готвач в България."

Освен личната трансформация, Виктория Зайкова вече е на прага да сбъдне и голямата си мечта - да има свой ресторант.

"Откривам собствен ресторант. В София. Скоро ще разкрия повече", издава тя. И добавя, че на откриването планира да покани шеф Ангелов, колеги, инфлуенсъри и много приятели.

Преди година Вики взема най-смелото решение в живота си – операция за стомашен ръкав в Турция.

"Бях стигнала тегло, което вече беше опасно. Не можех да правя елементарни неща. Имам дете – трябваше да се погрижа за себе си. Единственото, за което съжалявам, е, че не го направих по-рано. В началото е трудно – две глътки вода, две лъжички пюре. Но после всичко си зависи от теб."

Към днешна дата риалити героинята избягва мазното, яде здравословно и признава: "Месото не ми е любимо. Обичам варива и млечни продукти."