Нивото на шума, който чуваме на заден план, влияе върху вкуса на храната и усещането за хрупкавост, установиха учени, цитирани от Би Би Си.
Те извършили експеримент с доброволци, които били помолени със завързани очи да оценят колко сладка, солена, хрупкава и ароматна е храната, която поглъщат, докато били изложени на бял шум – шума, който включва звуци практически от всички честоти. Резултатите показват, че по-силният шум намалява усещането за сладко или солено, но за сметка на това храната се оценява като по-хрупкава.
Учените смятат, че това обяснява защо храната в самолетите ни се струва толкова безвкусна – феномен, който подтиква авиокомпаниите да предлагат силно подправени ястия. „Широко разпространено е мнението, че храната в самолетите не е много добра. Сигурни сме, че авиокомпаниите се стараят, и затова решихме, че трябва да има друга причина храната да е безвкусна. Шумът може да е виновникът за този ефект. НАСА дава на астронавтите храна с много силен вкус, защото вероятно по същата причина те не го усещат“, обясни Анди Удс от Университета в Манчестър. Според него този ефект се дължи на пониженото внимание – когато сме изложени на шум, той ни отвлича от храната, която ядем. Изследването показва още, че цялостната ни оценка за храната е свързана с това, до каква степен харесваме онова, което чуваме.
Най-четени статии:
-
„Ако с всеки скъсате...“ или Украйна вече не иска да…
-
Истерията на евроглобалистите и националните интереси Последните избори…
-
Европа започва да търси виновен. „Меркел обвинява Полша в съучастие…
-
Движението на десния политик - милионер Андрей Бабиш спечели чешките…
-
На 7 октомври, рождения си ден, Владимир Путин направи стъпка,…
-
На 30 септември на официалния уебсайт с правни актове беше…
-
Цените на биткойна и златото достигнаха нови рекордни нива на…
-
Кремъл предупреди, че Русия ще формулира съответна реакция на предполагаемия…
-
Западните разузнавателни агенции разполагат с доказателства, че Кремъл обсъжда възможна…
-
Кораби от нова международна флотилия за Газа бяха прехванати тази…
от нета
-
Хороскоп от astrohoroscope.info Овен Денят може…
-
Неотдавна стана ясно, че Дениз Ричардс се развежда с втория…
-
Еротичната моделка Стефани, която беше част от последния сезон на…
-
Определени личностни черти могат да се окажат не само определящи…
-
В индийския щат Утар Прадеш тигър нападна бъдеща булка и…
-
В индийския щат Западна Бенгалия 50 големи чернопетнисти риби са…
-
Южноафриканският проповедник Джошуа Мхлакела предсказа нова дата за края на…
-
Днес Православната църква почита паметта на Преп. Пелагия. Св. прпмчк…
-
Вълна от коментари и споделяния в социалните мрежи на фалшива…
-
Според авторите, Иван и Владимир живеят основно в президентската резиденция…